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「如何澳门赌场开户」南方冬至我也来吃汤圆,自制黑芝麻汤圆,吃了再也不想思念牌

2020-01-11 12:41:04

「如何澳门赌场开户」南方冬至我也来吃汤圆,自制黑芝麻汤圆,吃了再也不想思念牌

如何澳门赌场开户, 今天是二十四节气里的冬至节气,冬至这天在我国非常重视,古时候人们常常会把它叫做亚日,意思就是说冬至是一个仅次于春节的一个节日,很多地方会用大国莫的祭祖庆典和吃团圆饭的方式来庆祝,冬至节气经过数千年的演变和传承,渐渐在南北两地形成了很多独特的风俗习惯,其中最直接的体现就表现在饮食文化上。由于地域差别,北方人冬至,春节,元宵节都会吃饺子,南方人则会选择糯米制品,如汤圆,糯米饭之类,不管怎么吃,都表达了人们对节日的重视。

早上给孩子煮了黑芝麻汤圆,汤圆是提前做好,冻在冰箱里的,孩子很喜欢吃,甜味的,比较经典,还有很多地方的汤圆是咸味的,浙江,附件地区都比较常见,甜味的汤圆多以黑芝麻,花生,水果馅居多,咸味的汤圆可以是鱼肉馅,猪肉馅,萝卜馅等等,各有各的风味,有生之年最大的愿望就是能尝遍各种美食,现在已经完成了很多,起码甜咸汤圆我是吃到了,这是对我这个吃货的梦想极大的尊重,说到底,有的吃,愿意吃就表示你的生活幸福指数还不错。

【黑芝麻汤圆】

用料:黑芝麻50克,猪油50克,绵白糖50克,水磨糯米粉适量,清水适量,糖桂花少许。

步骤:

1,黑芝麻提前用炒锅小火炒熟备用,如果能买刀熟的黑芝麻,这一步忽略。

2,将黑芝麻,绵白糖,猪油混合,猪油在混合的过程中会融化,一开始做会很黏,建议戴上一次性手套操作,混合好以后放入冰箱冷冻半小时到一小时,视馅料的多少而定。

3,冷冻后的黑芝麻馅不粘手,将黑芝麻馅搓成3克每个的小圆球,如果室温过高搓好以后要放冰箱冷藏存放。

4,水磨糯米粉一点一点加入清水,搓成团。

5,糯米粉比面粉要好和面,只要把水量加足就可以了,不需要技术,很容易成型。

6,将糯米面团搓成长条。

7,切成小段,用手捏遍,包入冻硬的黑芝麻馅球即可。包糯米的食物不需要擀皮,用手捏就可以。

8,锅中烧开水,水开后下入包好的汤圆,用勺子轻轻推下防止粘锅。

9,煮约两分钟左右,汤圆浮起即可,食用时可加入少许糖桂花调味。

小贴士:

黑芝麻馅中加入猪油是为了让成品有流沙的效果。

绵白糖可以用糖霜,糖粉代替,不要用大颗粒的白砂糖,容易融化不均匀。

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